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【夏季限定!】あの特選素材にも選ばれた、淡路島由良産 天然赤ウニ

  • 期間限定
¥4,800 税込
商品コード: N001-8
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※こちらの商品は基本お届日指定は不可となっております、指定日はあくまで ご希望日となります。

これまで、幾度と無くテレビ・マスコミ等で紹介されたウニのブランド
淡路由良産赤ウニです!

まず見た目でわかるように、身の並べ方が通常売られているウニとは逆になっています。
普通市販されているウニはミョーバンなどで身を固め、崩れやすい身の腹側を下向きにし、身の背を見せるように並べるのですが、こちらのウニは無添加で、あえて腹側を見せて盛り付けております。
これは鮮度が良くないと出来ない盛り方で「逆手のウニ」とも呼ばれています。
肝心のお味の方ですが、味の表現は一言で
めっちゃウマイ!!」です^^
どうウマイかは、食べて頂き自分の舌で体感してほしいのですが、あえて説明すると、まず赤ウニの蓋を開けると「おぉ~」となり、これで30%位ウマイと感じます。
そしていよいよ身を口に含んで舌と上顎で押し潰すと、上品濃厚甘み磯の香りが口一杯に広がり、ここでウマイ%が120%になると思います。
しかもこのウニは希少で一般店頭にはほとんど出回らず料亭、お寿司屋さんなどこだわりのお店御用達品となっております。

当店では、そんな由良産赤ウニを皆様に喜んで頂く為に、その日水揚げされた赤ウニを一粒一粒丁寧にウニ板に並べ、きちんと包装して出荷させて頂きます 。
(株)新島水産が自信を持ってお届けする淡路島由良産赤ウニを是非ご賞味下さい^^

【指定日発送について】
今シーズンは水揚量が非常に少なく安定した商品確保が大変難しくなっており、指定日発送につきましてはご希望日にお届け出来ない場合が御座います。その際には発送前にご連絡をさせて頂きます。ご理解ご了承の程、お願い申し上げます。

【ご注意】
ミョウバン等身くずれ止めの添加物は使ってなく完全無添加ですので、市販品のウニと比べますと大変とけやすくなっております。配送途中の揺れなどで到着時多少とけていたり、偏っている場合もあるかもしれませんのでその旨ご了承下さい。

【商品情報】
お届け内容:由良産天然赤ウニ板1枚(約60グラム)

【配送情報】
配送タイプ:ゆうパック