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淡路島産 ばち子


淡路島産 バチコ(くちこ)

日本を代表する珍味中の珍味です!





 

 




 

コノワタはナマコの腸ですが

コノコはナマコの卵巣の事です
そのコノコを沢山集め、丁寧に掃除した後、三角形に干しあげたものが

知る人ぞ知る高級珍味バチコです。
 

バチコ」は、その見た目が三味線のバチに似ていることから名前がついたと言われております。1枚の「ばちこ」に仕上るのに、数十匹のなまこの卵巣と手間隙・愛情かけて作られます。

オススメの食べ方は軽く火で炙ってから小さくちぎってお口に入れると

何とも言えない芳醇な磯の香りが

口いっぱいに広がり口福を感じる事

間違いなしです^^

お酒好きの方への贈り物にも
最高です。

 

※冷蔵保存でお願い致します

長期保存の場合は冷凍がオススメです。

 

 

 
 


商品番号 N003-4
商品名 淡路島産 ばち子
販売価格 1,836円
内容 1枚 約15g
配送タイプ ヤマトクール宅急便
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